Receta: Tarta “BananaChoc”, ideal para comida trampa

Receta tarta BananaChoc

“El placer de un capricho”

¡Hola a tod@s!

Como ya os adelanté en mi último artículo, en esta nueva publicación, os traigo una receta muy, pero que muy dulce, ideal para desconectar y darse un capricho! No es la receta más saludable, pero si es recomendable para desconectar y permitirse un capricho. Ideal para comida trampa.

¡Allá vamos, fit-reposter@s!

  • NIVEL DE DIFICULTAD:
  • TIEMPO EMPLEADO: 30 minutos.
  • INGREDIENTES:
    • Galletas digestivas sin azúcares.
    • Aceite de coco sin refinar.
    • Crema/mantequilla de cacahuetes, sin azúcares.
    • Plátanos (mejor si no están demasiado maduros).
    • Cualquier chocolate sin azúcares, en tableta.
    • Coco
  • NOTA: Os indico más adelante las cantidades que yo he utilizado para una tarta de 4 porciones En función del tamaño que queráis, podéis aumentar o disminuir cantidades.

 

  • PROCEDIMIENTO:
    1. Metemos 8 galletas en una bolsa para congelar, y tras cerrarla bien, empezamos a machacar todo con cualquier utensilio de madera, u otro que no rompa la bolsa.

Bolsa con galletas

    1. Cuando tengamos todo bien triturado, lo pasamos a un bol.

Galletas trituradas

    1. Añadimos una cucharada de aceite de coco, y un par de cucharadas de mantequilla de cacahuetes. La idea es que las galletas queden impregnadas, formando así una especie de masa.

Masa de galletas, aceite de coco y crema de cacahuete.

    1. Extendemos la masa en un recipiente, y la aplastamos para que quede todo compacto.

Masa de galletas extendida.

    1. Cortamos 2 plátanos grandes en rodajas.

Plátanos cortados

    1. Extendemos una capa de plátano por encima de la capa de galletas.

Capa de plátano.

    1. Preparamos en el fuego un “Baño María” en el que vamos a derretir el chocolate. Si nunca lo has hecho es muy fácil: pones una olla pequeña con el chocolate, dentro de una olla más grande llena de agua (al fuego)..

Baño maria de chocolate

    1. Después empieza a remover el chocolate, hasta que se derrita. Yo utilicé unos 150 gramos para la tarta de 4 porciones.

Chocolate fundido

    1. Cuando esté listo, lo vertimos sobre nuestra tarta.

Chocolate encima de galletas

    1. Dejamos enfriar todo, y lo metemos en el frigorífico, con un par de horas será suficiente.

Tarta de chocolate fría.

  1. Tras las horas de refrigeración, el chocolate vuelve a estar totalmente sólido, y ya entonces podemos añadirle el coco rallado por encima.

Tarta de banana y chocolate con coco rayado.

Y… ¡LISTO!
Tarta bananachoc

 

Ya podemos empezar a disfrutar de nuestra tarta. Es una receta ideal para meriendas o postres, y creedme cuando os digo que quién la prueba, queda enamorada/o.

Comiendo tarta bananachoc.

Además, es una versión más saludable que la bollería industrial o tartas que puedes comprar, con ingredientes fáciles de encontrar.

Y con esta delicia, y un saludo, hasta el próximo artículo.

Espero que os haya gustado y os animéis a probarla.

Gracias por leerme 🙂

Tarta bananachoc.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *