Micronutrientes Esenciales

Micronutrientes esenciales

 

En anteriores capítulos , estuve hablando qué nutrientes necesitaba nuestro organismo, tratando de forma exclusiva los macronutrientes. Ahora es el turno de explicar los micronutrientes.

¿Qué son los micronutrientes?

Los micronutrientes esenciales son las vitaminas y sales minerales, que necesitamos para el día a día. Estos los consumiremos en pequeñas cantidades, para mantener el perfecto funcionamiento de nuestro cuerpo (más…)

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Pirámide nutricional de Harvard

pirámide nutriconal de harvard
Anteriormente en qué es la buena alimentación , comentamos que la pirámide nutricional de Harvard cumple con los requisitos para alimentarse bien. Es por ello, que la vamos a explicar.
Los porcentajes de los macronutrientes serían los ya expuestos:

  • Carbohidratos: 40% a 60% de las calorías diarias.
  • Proteínas: 10%-35% de las calorías diarias.
  • Grasas: 20%-35% de las calorías diarias.

Asimismo, también hay que incluir micronutrientes: vitaminas y sales minerales.

La pirámide

  • 1º Nivel: Ejercicio
  • 2ºNivel: Frutas y verduras | aceites y grasas saludables | cereales provenientes del grano (integrales)
  • 3ºNivel: Frutos secos, legumbres y tofu| Pescado, aves de corral (más…)

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¿Qué es la buena alimentación?

qué es la buena alimentación

En este 2014, podemos hacernos esta pregunta, no por falta de fuentes fiables. Lo que pasa es que rondan muchos sitios que explican sus propias teorías, algunos te intentan vender la moto con sus productos, otros defienden el modelo que le han enseñado.

Sin embargo, muchos de estas personas carecen de información verídica y que pueda aportar algo al  consumidor, dando falsas teorías e incumpliendo muchos principios que cualquier persona con un mínimo de información puede desmontar.

Dietas milagrosas para adelgazar, para muscular, para tener más energía, etc. En fin, todo esto para que creas que ha llegado el “Mesías”. (más…)

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